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精肉

増田和牛(箕郷和牛)

はつらつ豚

増田和牛は全て牝牛です。
30ヶ月以上の長期肥育で大切に育てられた黒毛和種。
融点が低く食べたあと、もたれにくい サラリとして甘味のある脂が特徴です。当店おすすめの牛肉です。


平牧三元豚 匠

平牧三元豚 匠

「お米を食べて育った豚肉はおいしい。」
平牧三元豚は「おいしさ=豚の健康」をモットーに繁殖能力、 強健性、肉質に優れた三種類の豚からそれぞれの長所を引き出す 「三元交配種」(独自品質LDB)
今や国内を代表する銘柄豚のひとつとなった「平牧三元豚」は食料自給率の向上や食の安全の安全保障、環境保全に貢献し、豚肉の食味もアップする「こめ育ち豚」としても知られています。


南部どり

南部どり

岩手で生まれて岩手で育ちました。 祖父母はフランス生まれの赤鶏です。 抗生物質、合成抗菌剤は一切与えていません。
ココナッツオイルを飼料に与えています。
くさみが少ないのでそのまま料理できます。


アマタケ
南部どり サラダチキン
248円(1p)

南部鶏サラダチキン

サラダチキン ハーブ味
モンドセレクション
2010年 2011年 2年連続 金賞受賞
その他にも、たまり醤油味、ハニーマスタード味、タンドリー味、ガーリック味もあります。


平田牧場
三元豚肩ロース みそ漬け
566円(1p)

花かつお節

平牧三元豚、温醸造信州味噌、沖縄の粗糖低糖純米酒の酒粕など、安全な素材で化学調味料などを一切使わずに作りました。
ギフトなどにも喜ばれます。


アマタケ
南部鶏がら
237円(230g)

南部鶏がら

岩手県産南部どりの旨味を高温で炊き出した白湯仕様のガラスープです。手軽にコクのあるスープが楽しめます。いろいろな料理に使って頂ける様、食塩は加えておりません。お好みに合わせ、2〜3倍に薄めてご利用下さい。
鍋物、おでん、煮物、カレー、シチュー、ラーメンにおすすめです。


城東ミート
中トロホルモン
513円(400g)

南部鶏がら

群馬県前橋市の人気焼肉店の中トロホルモンです。
とろけるほどやわらかい!!


こまや
①旨けりゃいいジャン
②鶏に合うジャン
③海鮮旨みタレ
④万能キムチの素
⑤豚旨みダレ
648円(各200g)

はつらつ豚

①旨けりゃいいジャン
②鶏に合うジャン
チヂミ、刺身、サラダ、豆腐、卵かけご飯に!
何につけてもよし。
③海鮮旨みタレ
イカキムチ、タコキムチなどにも!白身魚のつけタレやピリ辛味の炒め物にも
④万能キムチの素
キムチのタレやキムチ鍋のタレ、ラーメンなどの薬味としても!
⑤豚旨みダレ
豚肉絡めたり、焼肉のつけダレ、麻婆豆腐などの隠し味などに!